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Rob Croxall是El Segundo Brewing Co.的“ el jefe”(这就是他的名片所说的),El Segundo Brewing Co.是他近十年前创立的啤酒厂,现已发展成为该地区最知名的精酿啤酒生产商之一。它最引人注目的调料是Brox Skull IPA,由Croxall与前专业摔跤手“ Stone Cold” Steve Austin共同创建3d胆王。Croxall还经营El Segundo披萨联合店Slice和Pint3d胆王。 现年47岁的Croxall在埃尔塞贡多(El Segundo)长大,学会了在附近的埃尔波尔图海滩(El Porto Beach)冲浪。他说:“我的朋友是冲浪者3d胆王。” “在海滩小镇上,这就是您长大的。” Croxall还打了棒球,足以获得奖学金,可以为Cal Poly San Luis Obispo参加比赛3d胆王。在那里,他获得了金融学学位和工业技术硕士学位,他将其描述为商业与工程学之间的桥梁3d胆王。 “我的第一件事是棒球。他说,“我不知道我想做什么”3d胆王。他认为,金融“将适用于许多事物。” 回到El Segundo,Croxall从TRW Inc.开始从事航空航天行业的工作,当时他是一群从事卫星设计的工程师的业务经理。随着时间的流逝,国防公司合并和合并,Croxall在与政府有重大合同的公司中找到工作,包括休斯,波音和诺斯罗普·格鲁曼公司3d胆王3d胆王。 他说:“那几年,我大声疾呼3d胆王。” “我在职业上取得进步,但从未爱过我所做的事情3d胆王。” 大约35岁时,克罗索(Croxall)着眼于自己可能的职业发展道路,并因为打算退休之前的25年左右而灰心丧气3d胆王。 他说:“我查看的是我所在领域最合适的工作,但我不想做任何一个。” “最终到了我有点顿悟的地步”,他想要的工作不在航空航天领域。 Croxall喜欢做的一件事是酿啤酒3d胆王。波音公司的一位朋友在2002年左右给了他一套家庭酿造工具,他为自己为第一批酿造的淡啤酒感到欣喜3d胆王。 他说:“我认为这是有史以来最好的事情,但这可能很可怕。” 在接下来的九年中,Croxall尝试了样式和成分,并仔细记录了他有时仍然提到的内容3d胆王。当他对自己的航空航天事业顿悟时,他清楚地知道下一步要做什么。 Croxall为酿造啤酒而飞跃,故意“使职业生涯陷入困境,向左拐”,并找到了公司所拥有的设备和账单的工作追踪记录,因为这使他有时间计划自己的酿造计划。“对于财务人员的工作真是沉闷。” 然后,他参加了加州大学戴维斯分校(UC Davis)的啤酒大师课程,该课程为期两个月,内容丰富,具有化学和生物学的先决条件,为他提供了专业制造啤酒的基础。在接受那项教育之前,“我觉得自己对配料如何相互作用,风味如何协同作用掌握得很好,”他说。“但是就科学的发展而言,我迷失了3d胆王。” 2010年,Croxall在El Segundo的Main Street租了一座建筑物,在那里他开始为少数酒吧和餐馆制作啤酒。他还建立了一个狭窄的品酒室,他认为这将主要是“对我和几个哥们来说都是个有趣的地方,可以喝啤酒。” 令他惊讶的是,啤酒迷们汇聚一堂,品尝当时唯一的洛杉矶县第六家独立啤酒生产公司的啤酒3d胆王。(今天有90多个独立酿酒商。)克罗索也高兴地得知,他可以卖到自己的自来水房里倒一品脱啤酒,最高价为7美元,而批发价约为1.25美元3d胆王。他在啤酒厂增加了一个合适的自来水室,顾客现在可以在这里从高发酵罐和装瓶设备几英尺远的地方饮啤酒。 前职业摔跤手史蒂夫·奥斯汀(Steve Austin)的角色是叛逆的啤酒爱好者,后来成为El Segundo Brewing的Mayberry IPA和Citra Pale Ale的粉丝3d胆王。一个共同的朋友把奥斯丁带到啤酒厂去见克罗萨尔,两个人聊着啤酒。 “事实证明,他对啤酒有真正的兴趣,他问了很多聪明的问题,” Croxall说。“最后,他提到他之前曾考虑过进行啤酒项目。” 这些人继续创造了史蒂夫·奥斯丁(Steve Austin)的《断头骨IPA》,这是印度的淡啤酒。“它是根据他的口味设计的,” Croxall说。“他动手了,对那啤酒感到非常自豪3d胆王。” 在早期,啤酒厂可以一次发酵60桶3d胆王。现在它的发酵能力为580桶,去年售出了5700桶,即近17.7万加仑。他说,今年Croxall预计将售出7,000桶以上的石油,“主要是因为我们从史蒂夫·奥斯丁那里得到的推动3d胆王。” Croxall和他的妻子Amy居住在El Segundo,都长大了3d胆王。他们十几岁的儿子和女儿打棒球和垒球,一家人经常出差玩游戏3d胆王。 他说:“当我有自己的空闲时间时,我喜欢出去冲浪。” 克罗萨尔说,人们,也许是希望的,为酿酒者“站在啤酒屋里,拿着一杯美丽的啤酒”3d胆王。现实并不那么迷人。 “您整日所要做的就是整洁的东西,” Croxall说。“您可以清洁水箱,小桶和啤酒屋3d胆王。劳动很紧张3d胆王。就是说,我永远也不会交易。”

发布日期:2019-11-02 12:21:45

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